Вред аскорбиновой кислоты

Вред аскорбиновой кислотыС детства мы свято верим в безусловную пользу витамина С — аскорбиновой кислоты, и убеждены, что чем больше скушать витаминок, тем лучше. Однако, как польза, так и вред аскорбиновой кислоты детально изучены учеными еще в 1985 году.  На основании экспериментов с животными ученые выяснили, что аскорбиновая кислота является канцерогеном.

Вред аскорбиновой кислоты

Необходимость витамина С для организма зависит от возраста. Для младенцев суточное количество составляет 35 мг, подростки должны получать 50 мг, взрослая доза составляет 60 мг. Пожилые люди должны получать повышенную дозу, до 150 мг в сутки.

В результате экспериментов узнали, что те люди, которые принимали  повышенные дозы аскорбиновой кислоты, и потом внезапно прекращали прием, содержание витамина С в организме становится еще ниже, чем перед приемом ударных доз.вред аскорбиновой кислоты

Ученые считают, что эта реакция способствует повышению восприимчивости к заболеваниям, в их числе к онкологическим. Поэтому следует из аскорбинового курса постепенно, чтобы приучить организм обходиться без усиленной витаминной поддержки.

Медики считают, что большие дозы аскорбиновой кислоты способствуют образованию камней в почках. Поэтому людям, которые страдают почечными расстройствами, увлекаться ею не стоит.

Даже прием 1-2 граммов аскорбинки в сутки способен вызвать боли и расстройства в области желудочно-кишечного тракта. А передозировка витамина С ухудшает самочувствие сердечников.

Больше всего аскорбиновой кислоты имеют в своем составе плоды шиповника, черной смородины, кресс-салат, клубника, шпинат, картофель, горох, морковь, яблоки. При варке овощей теряется до 50% витамина С.

Капуста цветная и белокочанная также содержит значительное количество аскорбиновой кислоты, поэтому это полезное растение и сок из него, специалисты диетологи включают во все диетические раскладки. Для тех, кто увлекается выращиванием овощей, интернет магазин AGROLIFE предлагает приобретать семена капусты тут.

Кроме этого, он разрушается при соприкосновении с воздухом. Чтобы максимально сохранить витамин С, овощи следует готовить в эмалированной или стекляной посуде.

В идеале все витамины мы должны получать с едой, тогда вреда аскорбиновой кислоты от ее передозировки не будет.

Здоровье и образ жизни




Понравилась статья? Поделитесь с друзьями, спасибо!  

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

7 комментариев к записи “Вред аскорбиновой кислоты”

  1. Лидия:

    К сожалению у, меня какая-то непереносимость аскорбинки в витаминах и в шиповнике, а вот например, смородину и все остальное из перечисленного из ем и ничего…

  2. Larisa:

    Аскорбиновая кислота известный антиоксидант, к тому же без нее иммунитет стане слабым, но любой, даже самый полезный витамин, элемент, в избытке может принести вред…

  3. Иван:

    А мне мама с детства говорила, что много аскорбинок есть нельзя — это вредно. И теперь постоянно с этим убеждением живу, к примеру нам в армии аскорбинки давали в неограниченных количествах, многие их кушали как конфеты, ну а я по 1 штучке после еды.

    • admin:

      Отношение к аскорбинке всегда было двойственное. С одной стороны-это мощный антиоксидант, лишним в органзме он не будет, с другой-искусственные витамины вредны, а излишек есттественного витамина быстро утилизируется.

  4. Алла:

    Раньше этой аскорбинкой детей усиленно потчевали, а вот она, оказывается, какая коварная… Но я думаю, что тот витамин С, который содержится в натуральных продуктах такого вредного эффекта не оказывает…

    • admin:

      Конечно, он и усваивается намного легче и полностью, да и утилизация натурального витамина не имеет плохих последствий.

Оставить комментарий

Хочу Всё Знать. Полезные Советы