Это короткое легкое слово можно охарактеризовать как закуску. В большинстве мест Испании тапас представляет собой набор крошечных разнообразных закусок, которые можно подавать к вину или другим напиткам.

Строгие требования к тапасу отсутствуют. Это может быть тонкая нарезка испанского хамона, запеченные или маринованные грибы, перец, оливки, кусочки жареной или отварной картошки, мидии, креветки, хумус, кальмары, тугой омлет, нанизанный на деревянную шпажку, соленые и острые сыры, хрустящие гренки с помидорным соусом. Вариаций тапаса множество.

Тапас по-испански — стиль жизни

Важным является то, что тапас символизирует хороший вечер с друзьями или в компании приятных людей, пьянящее испанское вино и вкусную еду. Современный испанский язык даже имеет специальный глагаол tapear, в буквальном переводе что означает ходить с друзьями в бар, пробовать вино и тапас.

В Барселоне тапас — эту незамысловатую, очень вкусную и красиво оформленную закуску называют, как правило, стилем жизни. Чтобы это почувствовать, достаточно просто теплым вечером выйти на одну из центральных улиц города, зайти в бар или кафе и посмотреть, как местные жители уплетают тапас, болтают и чокаются бокалами с вином.

До недавних пор тапас подавали в некоторых заведениях бесплатно, как приложение к напитку, особенно дорогому. Сейчас времена изменились, однако кое-где эта традиция сохранилась до сих пор.

Можно быть уверенным, что национальную испанскую закуску тапас в Барселоне могут с гордостью предложить в любом приличном и неприличном заведении. Однако не стоит доверять белозубому улыбчивому официанту-зазывале, лучше выбрать проверенное место для того, чтобы ни в коем случае не разочароваться в тапасе.

Здоровье и образ жизни