Если при осмотре суши не видно срока их годности, а также другой подобной информации, не следует огорчаться, свежесть суши, продающихся в торговой сети и подающихся в кафе и ресторанах, можно легко определить и без того.

Для того, чтобы быть спокойным за качество продукта, который попадет на стол, можно исключить из пищи суши с лососем. Это та рыба, которая принадлежит к породам, во время нереста мигрирующим из моря в реку и назад. Поэтому в лососе часто можно найти паразитов, найденных им в пресной воде.

Свежесть суши

Всегда свежие суши и роллы от Sushman & Pizzman http://nsk.ya-goloden.ru/menu/roll/доставят сотрудники компании на дом. Огромный ассортимент, быстрая обработка и доставка заказа, качественная продукция, делают компанию наиболее популярной в Новосибирске. Заказ можно сделать, перейдя по активной ссылке.

Для определения свежести суши, следует внимательно изучить кусочки рыбы. Они должны быть блестящими, без темных пятен, разноцветных разводов и пленки. Суши должны быть точно такими же поцвету, как на картинке меню потому, что в случае испорченной рыбы она теряет краски и становится тусклой. Бледный и тусклый цвет у рыбы говорит о том, что она длительно содержалась в заморозке.

Необходимо определить запах блюда, оно не должно иметь яркого запаха рыбы кроме, может быть, едва уловимого запаха йода. Следует определить на ощупь сваренный рис, свежеприготовленный и холодный, он обязан быть мягким, пушистым, белоснежным без пересушенных зернышек. Стоит оценить водоросли нори. Они всегда должны быть мягкие потому, что впитывают в себя всю лишнюю влагу из сваренного риса.

Последним штрихом в определении свежести суши сможет стать проба суши на вкус. Осьминоги, а также кальмары при жевании могут слегка плохо разжевываться, как если жуешь резину. Все же остальные ингридиенты, добытые из моря, имеют мягкую текстуру и таят во ротовой полости. Более всего это относится к филешке желтохвостика, которое по мягкости созвучно со сливочным маслом.

Здоровье и образ жизни