Февраль 24th, 2013 
admin 
Рецепты вкусных согревающих, проверенных временем напитков от простуды помогут сохранить здоровье, и поднимут настроение в холодные денечки. Это такие напитки как глинтвейн, фруктовые чаи, различные рецепты сбитней. Все они готовятся на основе ягод, фруктов, меда. Пробуйте, порадуйте своих друзей и родных. Ну и конечно экспериментируйте!
Классический глинтвейн
Состав: 750 гр красного вина, 6 гвоздик, палочка корицы, кардамон, 1 ст ложка сахара, четверть стакана воды, щепотка мускатного ореха, ваниль, 1 ч. ложка лимонной цедры
Пряности, кроме ванили и лимонной цедры, залить водой и кипятить 1 мин, затем настаивать еще 10 мин без нагревания. В отдельную посуду налить вино затем добавить сахар, прогревать, часто помешивая. Настой пряностей добавить в горячее вино, сюда же добавить ваниль и лимонную цедру. Можно сразу разливать по кружкам.
Особенности приготовления:
Вино не следует доводить до кипения, иначе глинтвейн потеряет аромат.
Глинтвейн лучше наливать в керамическую посуду, при этом температура сохраняется дольше.
Пряности кладите в глинтвейн вначале приготовления, иначе они не «раскроются».
Глинтвейн «Лондонский Док»
Состав: красное вино-200 гр, темный ром-50 гр, 3-4 ломтика лимона, молотый мускатный орех, половина палочки корицы, 5 ст ложек сахара.
В теплой воде растворить сахар, сюда же добавить ром, вино, мускатный орех, разломанную корицу. Подогреть, не доводя до кипения.
Сбитень гранатовый
Состав: гранатовый сок-100 гр, мед-100гр, вода-900 гр, корица-1 ч ложка, гвоздика 4 шт.
Прокипятить в воде пряности (около 15 мин). Процедить, добавить мед и гранатовый сок. Сбитень готов.
Пряный сбитень
Состав: вода, мед, мускат, имбирь, корица, грецкий орех, ваниль.
Водой с медом залить пряности, в том числе и резанный имбирь. Довести до кипения и томить на медленном огне 1,5 — 2 часа. Процедить и разлить по чашкам.
Соковый анисовый напиток
Состав: Для 5 порций надо взять 1 л любого натурального сока, 4 шт аниса, 100 мл анисового ликера.
Стакан сока разогреть и добавить туда звездчатый анис. Варить 5 мин под крышкой, затем долить оставшийся сок и довести до кипения. Анисовый ликер добавляется по желанию.
Имбирно-яблочный чай
Состав: кипяток-100 гр, яблочный сок-200 гр, сок выжатый из лимона-3 ст ложки, гвоздика-4 шт, сахар-2 кусочка, молотая корица и свежий имбирь.
Смешать яблочный, лимонный соки с кипятком, тертым имбирем и гвоздикой. Подогреваем до кипения. Не кипятить! Добавить корицу и процедить. Разлить в подогретые чашки.
Чай с лимоном и черным перцем
Очень хорошо пить при простуде. Завариваем обычный черный чай-1 ч ложка, добавляем пару ломтиков лимона и щепотку черного молотого перца. Вкус будет совершенно изумительным, если добавить вместо черного, свежесмолотый душистый перец.
Рубрика: 
Метки: 
Самое время для таких напитков…
еще месяца полтора. потом нужда в них отпадет
Я тоже люблю глинтвейн
+100
Мы готовили глинтвейн на Новый год, понравился, а так, уже особо и нет такой нужды их готовит, эти напитки — весна скоро!
Перед весной еще недели 4 морозов, так что пригодятся!
Пригодится, пока та весна придет, еще холод достанет
На следующую зиму пригодиться
не поверите- готова выпить все!!!!! ВСЕ!!!!
Поверю, Наташа, уж для себя все и перепробовала
Глинтвейн — это здорово, у нас на корпоративе когда-то разливали, было уютненько 🙂
🙂
Глинтвейн мне очень нравиться. Когда замерзнешь он самое то , что нужно. И чай с имбирем напиток отличный.
Бе сомнения, Оля!
Вообще разогретое красное вино хорошо разогревает при простуде-проверено.А если еще и с добавками,то и приятно,и вкусно!Твитую по сетям!
Спасибо, Татьяна!
Оказывается его так просто готовить:)
конечно, рецепт не сложный
Интересно 🙂
Спасибо!
своевременно очень, спасибо 😉 чем пилюли глотать, лучше глинтвейчику… ))
+100!
Спасибо за подборку рецептов напитков, столь полезных в зимнее время года!
Пользуйтесь, Алексей:)
Как раз в тему… болеем с мужем…Выбрала для себя пряный сбитень и имбирно-яблочный чай!
Благодарю за рецепты!
Выздоравливайте Екатерина!
wow, awesome post.Really looking forward to read more. Fantastic.
I really liked your blog post.Really looking forward to read more.
KkZqBK Very informative post.Really looking forward to read more. Cool.
I think this is a real great blog.Really thank you! Fantastic.
Appreciate you sharing, great article post.Much thanks again. Cool.