Кя хе — блюдо корейской кухни

Кя хе - блюдо корейской кухни

Кя хе — это блюдо корейской кухни, в основе которого лежит мясо собаки. В Корее собак едят не все, не всегда и не везде.Еще перед Олимпийскими играми в Сеуле правительство потребовало убрать собачатину из меню кафе и ресторанов, чтобы не опозориться перед туристами. Поэтому с того времени собачьи фермы располагаются вдали от городов.

Кя хе - блюдо корейской кухни

Кя хе — блюдо корейской кухни

Современная высокопрофильная стоматология ЮВАО приглашает пациентов воспользоваться разнообразной высокопрофессиональной стоматологической помощью по умеренным ценам. Вас ожидают опытные профессионалы, современная диагностическая и лечебная аппаратура, забота и внимание медперсонала.

Ресторан, где можно полакомиться собачатиной, отыскать реально только по рекомендации знакомых из местных жителей, и далее обратиться с личной просьбой непосредственно к хозяину заведения или официанту. В стране запрещено включать собак в меню.

На четыре порции берут:

мясо собаки — 1 кг,

лук репчатый — 500 гр,

соевый соус — 4 ложки,

уксус — 2 ложки,

перец, соль, кориандр по вкусу.

Сеть ресторанов японской кухни в Одессе TOKIOХАУС www.tokio-house.com.ua предлагает доставить безупречные по качеству и вкусу японские роллы и суши в любой район города в течение часа. Насладиться другими, портясающе вкусными блюдами японской кухни, угостить своих коллег и знакомых, теперь можно не выходя из дома или офиса, благодаря сотрудникам ресторана.Кя хе - блюдо корейской кухни  

Кя хе готовят в основном из годовалой собаки породы чау-чау. В Корее их разводят специально для этой цели. Кое-где не брезгуют обыкновенными дворнягами, собаки благородной породы не интересуют корейцев, так как считается, что у них мясо жесткое.

Грудку или окорочок собаки вымачивают как минимум полчаса, затем воду меняют и еще варят полчаса. Затем собачатину нарезают на порционные куски, как для шашлыка, кладут на сковороду и тушат минут 15 с уксусом, специями, луком. Подают кя хе на стол с рисом.

Здоровье и образ жизни




Понравилась статья? Поделитесь с друзьями, спасибо!  

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

20 комментариев к записи “Кя хе — блюдо корейской кухни”

  1. Lora:

    не понимаю я подобных пристрастий — элементарное зверство, в отношении «братьев наших меньших»! Даже не знаю, кто бы из представителей европейских стран захотел «полакомится» корейской экзотикой…

  2. Ксения:

    собачка очень полезное мясо и кто говорит обратное просто хам и недооценивает возможностей нашей планеты поэтому я ее кушаю с удовольствием.

  3. Андрей:

    Человек ежедневно убивает себе подобных — это гуманно?

  4. Русел:

    Накормили однажды человека кя-дя и кя-хе который близко никогда и не думал с какого мяса это готовилась. Ему это блюдо очень понравилось он очень смачно всё сьел. Естественно говорили сначало что это с барашка. Но через день сказали что это собачка. Не передать словами его реакцию. Этот человек никогда раньше даже и не думал что их можно есть. Он любит собак у него тоже есть собака. У меня тоже дома собака уже ей 10 лет она тоже как член семьи. Но иногда мы идём в заведение где готовят корейцы кя-хе и едим. Ну нравится, ну что сделаеш.

    • admin:

      У каждого свои предпочтения, некоторые едят жуков, червяков, лягушек. Иногда в состав блюда не стоит вникать, вкусно, и все.

  5. Хан Вадим:

    Для просвещения, скажу,что собачье мясо и внутренний жир(особенно) способствует отчищению организма человека(легких и тому подобное)

Оставить комментарий к записи Русел

Хочу Всё Знать. Полезные Советы