Что такое сыроедение

Что такое сыроедение

Сыроедение — это стиль питания при котором в пищу употребляются только продукты в сыром и сушеном виде, а также растительные масла только холодного отжима, крупы в пророщенном виде. Сторонники сыроедения считают, что такое питание для любого человека является физиологичным и оптимальным, а пищевая ценность продуктов сохраняется почти полностью.

Что такое сыроедение

Что такое сыроедение

В сыроедении существует несколько направлений. При вегетарианском сыроедении полностью из пищевого рациона исключается мясо, рыба, молочные, и другие продукты животноводства. Направление, называемое фрукторианством, исключает употребление любых круп и даже овощей.

Последователи такого течения уверены в том, что сырая пища является более естественной для организма человека, соответственно она приносит максимальную пользу.

Однако, не следует забывать о таких заболеваниях желудочно-кишечного тракта как гастрит, который создает немало проблем. Это распространенное заболевание проявляется различными симптомами. Все о гастрите смотрите здесь, на сайте Udietologa.ru

Аргументы «за» и «против» сыроедения

Однозначно, во время термической обработки продуктов, происходит частичная потеря витаминов и микроэлементов,  а также образование канцерогенов и свободных радикалов, что часто негативно сказывается на здоровье.

Однако противники сыроедения выдвигают важные аргументы, которые способны развенчать миф о исключительной пользе такого стиля питания.

Фрукты и овощи, употребляемые сыроедами, непеременно должны быть экологически чистыми, что в условиях современной жизни достаточно затруднительно выполнить. То, что мы покупаем с прилавков супермаркетов — не совсем качественная продукция с точки зрения пищевой ценности.Что такое сыроедение

В процессе длительного хранения и транспортировки сырые овощи и фрукты теряют витамины и минералы, а условия их хранения предполагают обработку химическими препаратами для длительной сохранности. Такие консерванты никуда не исчезают, они не смываются водой и прямиком попадают в организм человека. Во время термической же обработки большинство их разрушается.

Еще один важный момент не позволяет сыроедам сохранить красоту и здоровье. Ведь некоторые витамины являются жирорастворимыми, и при отсутствии или недостаточном поступлении жира в организм они не способны полностью усваиваться и включаться в биохимические процессы.

Отсюда ломкие тусклые волосы, сухая шелушащаяся кожа, гнойничковые ее поражения, дефекты зубной эмали, недостаток омега-з кислот, анемии и многие другие проблемы.

Доказано, что сыроедение неприемлемо для детей, беременных женщин, ослабленных больных и некоторых других категорий. Если же есть желание похудеть, понизить количество холестерина и триглицеридов в крови, избавиться от артрита — такой метод питания как сыроедение подходит как нельзя лучше.

Здоровье и образ жизни




Понравилась статья? Поделитесь с друзьями, спасибо!  

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

3 комментария к записи “Что такое сыроедение”

  1. Марина:

    Все хорошо в меру. Давно введено определение правильного питания, как сбалансированного. Веками люди гармонично питались и были вполне здоровыми, чего не скажешь о нашем поколении.

  2. Лариса:

    Воспринимаю сыроедение как лечебный вариант или для похудения.Оно возможно в Индии или подобной стране..Но, извините, в Сибири это сложно представить..

  3. forourmen:

    Сыроедению придерживаться очень сложно для многих — сила воли должна быть огромная… Нет, слишком уж я люблю горячие блюда…

Оставить комментарий

Хочу Всё Знать. Полезные Советы