• 

  Цветение гранатового дерева

  Мы привыкли есть только плоды граната. Их прописывают ослабленным больным, после операционных вмешательств. Оказывается, с пользой можно есть все части граната: от листьев и соцветий до коры и корней. Как используют гранат с древних времен? Какую  реальную пользу организму он оказывает? Подробнее об этом в статье.

Откуда гранат родом?

Местом происхождения граната считается Северная Африка и Восток Средиземноморья. Его дикие виды можно встретить в Иране и Закавказье. В культуре его выращивают уже более 5000 лет. 

Что можно есть в гранате? 

В лечебных и профилактических целях у граната используют: листья, кору, кожуру плодов, бутоны соцветий, лепестки, плоды, кожуру и перегородки плодов, кору корня гранатового дерева. 

Применение листьев граната

Недавние исследования китайских учёных говорят о том, что именно применение экстракта из листьев граната внутрь способно снижать аппетит. Повышенное содержание жиров в организме, при этом, снижается. Исследовали китайские ученые этот эффект на двух группах мышей. После применения в пищу экстракта листьев, при насыщенном жирами рационе, жир у группы, применявшей экстракт гранатовых листьев, расщеплялся лучше. Так пришли к выводу, что листья граната можно рекомендовать при борьбе с ожирением.Конечно, при борьбе с ним важны и другие факторы. Но результат испытаний дал впечатляющие результаты.

Из листьев готовят отвар, пасту, экстракт. Комбинируют с соцветиями гранатового дерева. 

Отвар листьев также применяют в качестве вспомогательного средства при диарее, слабых желудочных и кишечных расстройствах. Т.к. не только в кожуре и косточках, но и в листьях граната содержатся вещества, обладающие природными антибактериальными свойствами.

Использование цветов граната.

Сами цветы собирали в древности, наблюдая в них вяжущие и антисептические свойства. Отвар цветков граната назначали при поносе. Естественно, сейчас существуют более эффективные лекарства от подобных недугов. 

Применение плодов и семян граната

Если не планируете есть сажать семена граната, можно съесть. Это природный источник эстрогена. Для поддержания и восстановления тонуса мышц. 

Основное внимание уделялось ранее именно использованию плодов граната и гранатового сока. Свежевыжатый сок эффективен при кашле, болях в горле, простудных заболеваниях. Также подходит для восстановления сил организма. Часто входит в рацион больных после серьезных операционных вмешательств.

Гранатовый сок не рекомендуют давать детям до 3-х лет. А после, врачи рекомендуют разводить его 1 : 1.

Применение коры и корня граната

Соцветие граната

С древности эти части гранатового дерева в Средиземноморье и Индии применяли в качестве глистогонного средства. Эти свойства имеют и научное объяснение. 

Благодаря наличию алкалоида пельтьерина кора и корень граната оказывают токсичное действие на ленточных глистов. Для человека этот алкалоид безвреден.

Применение граната в лечебных целях

Мифы о пользе граната

1.Часто можно встретить информацию о том, что гранат способствует поднятию уровня гемоглобина в крови. Приписывают это свойство гранату благодаря соединениям железа. К слову, в 100 г персиков массовая доля железа будет больше, чем в 100 г гранатовых зёрен. Наиболее эффективным для поднятия уровня железа в крови врачи-диетологи считают пищу животного происхождения — печень, мясо говядины.

2.Гранат полезнее есть с косточками? Несмотря на полезные вещества, содержащиеся в косточках граната, лучше есть гранат без них. Т.к. косточки — дополнительная нагрузка на органы пищеварения. Здоровому человеку гранат с косточками не принесёт существенного вреда. Всем остальным нагружать организм сверх меры врачи не рекомендуют.

3.Гранат — средство против диареи? Конечно, если вас застал понос в аравийской пустыне и ничего под рукой, кроме граната, нет, то да. Берём и используем. В остальных случаях гранатовый сок, отвар кожуры или листьев граната используются, как вспомогательные средства.

Противопоказан гранат тем, кто страдает от гастрита с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. Также с осторожностью отнестись к употреблению гранатов детьми до 3-х лет.

А вы любите гранаты? Часто употребляет их в пищу?