Июль 30th, 2013 
admin 
Рецепты блюд, — готовим дома сами.
Сегодня очень популярным видом праздничных закусок являются тарталетки – корзиночки, выполненные из разных видов теста, которые наполняют, как правило, каким-либо салатом или другими всевозможными ингредиентами.
Тарталетки с соленым миндалем
Далее хотелось предложить подробное описание рецепта приготовления тарталеток под названием «Тарталетки с соленым миндалем».
Чтобы приготовить слоеное тесто для данной закуски потребуется:
мука — два стакана,
двести грамм маргарина и
молоко – неполный стакан.
Для начинки тарталеток понадобятся следующие продукты:
двести грамм миндаля,
масло растительное и соль.
В начале приготовления следует просеять муку на доску, смешать ее с маргарином, а затем сделать в полученной массе небольшое углубление, куда влить неполный стакан молока и замесить тесто.
Готовому тесту придать форму шара, потом накрыть какой-нибудь салфеткой и убрать в холодильник, приблизительно на час. За это время можно подготовить специальные металлические формочки (корзиночки): хорошо вымыть, после смазав каждую внутри маслом или маргарином.
По истечению рекомендуемого времени тесто следует раскатать тонко и вырезать кружочек, размером несколько больше диаметра формочки. Затем нужно наложить кружок на металлическую форму и придавить, чтобы тесто плотно облегало ее, и поставить выпекать в духовку. Готовые корзиночки необходимо извлечь из формочек и охладить.
Пока корзиночки охлаждаются можно приготовить начинку для них.
Для чего миндаль следует ошпарить немного подсоленной кипящей водой и очистить от ненужной кожуры. Далее очищенный миндаль нужно подсушить и поджарить на масле растительном до возникновения светло-коричневого оттенка. Затем нужно разместить на пергаментной бумаге миндаль, посыпать его солью и дать высохнуть. На заключительной стадии корзиночки наполнить готовым, уже соленым, миндалем.
В заключении хотелось отметить, что данные тарталетки обладают неповторимым и изумительным вкусом и будут весьма уместны в употреблении с пивом.
Рубрика: 
Метки: 
Действительно подобными тарталетками часто праздничный стол украшают!
Сейчас, для ленивых хозяек, есть возможность тарталетки в магазине купить…
и не только для ленивых, а еще и для занятых, женщины сейчас много работают
Побольше б таких постов на блоге.
Спасибо
В тарталетках собственного приготовления что я только не подавала к столу, а вот о такой начинке слышу впервые. Интересно, надо попробовать :))
Попробуйте Вера, не пожалеете
Слоеное тесто всегда чУдное, а еще с солеными орешками!
Ларисе. Беда в том, что нанешнее поколение состоит сплошь из ленивых. И не только хозяек.
Прикольный блог, по сравнению с моим на уровне. Умеют делать если захотят.
спасибо
ой да под водочку…супер!
) а под пивко еще лучше!
Солёный жареный миндаль, безусловно, шикарная закуска к пиву. Тарталетки, особенно, выпеченные своими руками — шикарно. Пардон, не пон6яла для чего это соединять? Не легче миндаль в вазочке подать? Читая рецепт, я всё ожидала какого-либо размельчения миндаля и смешивания его с чем-либо… На фото такая красиво украшенная тарталетка, что я даже подумала, что миндаль пропустили на мясорубке с чем-то до получения однородной массы, а это лказалось из другой оперы. Жаль, думала, что почерпну что-либо новенькое. Я иногда делаю салатик (не в тарталетках из-за загруженности) из мелко измельчённого миндаля, слабосолёной форели или сёмги, огурчиков и помидорчиков — красиво, вкусно, питательно.
Тарталетки вообще то идут как украшение блюда. Вместо вазочки, часто они не несут никакой кулинарной ценности.
Замечательные рецепты изготовления тарталеток. Вот где простор для фантазии!
И под пиво и под водочку такие тарталетки будут уместны. Я тоже не слышала об этой начинке, обязательно приготовлю и удивлю гостей…
А красиво то как!
Соленый миндаль уже сам по себе вкусен, а подача в тарталетках просто замечательная!
какие они аппетитные, хочеться срочно их съесть…. ктобы только приготовил))
вкусняшки
Все-таки потрясное изобретение – блог. Казалось бы обычный сайт, но изменили подачу информации, передали сайт в руки одного человека и открылась еще одна грань общения с миром.
Thank you for your blog.Really thank you! Much obliged.
Хороший пост! Почерпнул для себя много нового и интересного! Пойду ссылку другу дам в аське
Спасибо! Буду теперь заходить на этот блог каждый день!
Не понимаю причину такого ажиотажа. Ничего нового и мнения разные.
Оригинальная идея. Только вот интересно сколько время на это потрачено?
Читая только ваш блог, я действительно расслабляюсь и получаю удовольствие
Hey, thanks for the article post.Thanks Again.
I appreciate you sharing this post.Thanks Again. Really Cool.
Really informative article.Really looking forward to read more. Great.
Very neat article.Really thank you! Great.
Really enjoyed this blog.Thanks Again. Will read on…