Ученые разработали жидкую картошку. Этот необычный напиток изобретен россиянами и будет изготовлен на основе картофеля.

Во Всероссийском научно-исследовательском институте картофельного хозяйства сообщают, что основой нового напитка станут клубни картофеля, переработанные в порошок.

Про картошку

В такую картофельную муку добавляют, помимо воды, ягоды. Это может быть смородина, малина, клюква, черника, брусника. В результате получается красновато-фиолетовая жидкость, которая имеет кисло-сладкий вкус, схожий со вкусом кваса, однако более густой консистенции.

Новый напиток не содержит консерванты, утоляет жажаду и дает ощущение сытости. В напиток также могут быть добавлены различные пряности, такие как перец, тмин.

Для того, чтобы увеличить срок хранения напитка, его решено газировать. Это поможет хранить напиток до одного месяца, даже без холодильника.

Производство картофельного напитка поможет решить проблему некондиционной, мелкой картошки, которую часто приходится выбрасывать.  Именно из нее можно будет производить картофельный напиток.

Как утверждают медики, картофельный сок очень полезен, он очищает от шлаков организм, понижает сахар в крови, заживляет язвы.

Картошка является неотъемлемой составляющей русской кулинарии. Ну а китайская и тайская кухня особенно знаменита блюдами из мяса и рыбы. Нями-Нями занимается доставкой китайской и тайской еды по Киеву http://nyami.com.ua/ryba-myaso.html Воспользуйтесь предложением, вы ощутите непередаваемые вкусовые оттенки кулинарных традиционных шедевров китайской кухни. Кроме того, здоровая еда, с большим содержанием фруктов, овощей, специй и пряностей поможет сохранить вес.

Картошка против рака

Немецкие ученые выяснили, что генетически модифицированная картошка способна стать вакциной против рака цервикального канала шейки матки у женщин.

Картофель, который модифицирован в Институте генетики растений в Гетерслебене, содержит протеин, подобный внешнему слою вируса папилломы человека. Если человек ест много картофеля, его организм будет вырабатывать антитела против протеина и создаст иммунный барьер против фактора, вызывающего значительную часть раковых заболеваний.

Исследователи из Гейдельбергского института изучения рака ввели картофельную вакцину в кровь лабораторных мышей, и у тех начали вырабатываться антитела. Однако, пока не доказано, что эти антитела действительно борются с раковыми клетками.

Исследователи работают над созданием подобных методик с другими овощами, а не только с картошкой. Например, помидоры.

Специалисты утверждают, что следует есть как можно больше сырых помидоров, потому, что при термической обработке полезные протеины разрушаются. А вот жирные продукты вредны для организма, в частности вредят они печени. О неблагоприятном для здоровья взаимодействии фастфуда и печени интересно и доступно рассказывают специалисты на сайте Все о печени.

Здоровье и образ жизни