Еще древние медики замечали, что реакция на один и тот же продукт питания разная у разных людей. Пищевая непереносимость может возникнуть на еду, полезную и целебную для подавляющего большинства людей.

Современные исследования подтверждают, что первопричиной многих хронических хворей, таких как мигрени, артрозы, лишний вес, является пищевая непереносимость на самые обычные продукты питания.

Пищевая непереносимость

Классическая пищевая аллергия знакома многим. Как правило, реакция на пищевой аллерген — немедленная и ярко выраженная, от затрудненного дыхания до отека Квинке. Такая острая реакция встречается у 5% людей. В таком случае те или иные продукты организм воспринимает как аллерген, как враждебный белок, на борьбу с которым выдвигаются анитела.

Но существует ииной тип реакции организма — это пищевая аллергия скрытая, иначе говоря пищевая непереносимость. Такой аллергии подвержены до 80% населения развитых стран. Последствиями такой скрытой пищевой аллергии становятся различные заболевания.

Такими болезнями могут быть заболевания эндокринной системы, болезни кожи, мигрени, заболевания суставов и многие другие. Особенно частым явлением пищевой непереносимости становится лишний вес. Множество людей сражаются с избыточным весом годами, не подозревая, что первопричина в том, что они употребляют в пищу.

Диеты и похудение сейчас все больше и больше интересуют значительное количество населения планеты. Сайт о похудении представляет разнообразные варианты диет для похудения известных мировых диетологов. Каждый здесь сможет выбрать для себя приемлемую без ущерба для самочувствия и настроения.

С точки зрения медицинской терминологии, пищевая непереносимость — это биохимическая гиперчувствительность на определенные виды пищи. Наша имунная система воспринимает их как опасность и атакует с помощью антител в виде иммуноглобулина IgG.

Имунные комплексы, образованные в результате такой атаки, разносятся через кровоток по всему организму, тем самым нарушая его нормальные функции.

На сегодняшний день самой эффективной диетой специалисты считают диету на кашах, таких как  перловая или гречневая диета. Щадящая диета на перловке помогает значительно снизить вес, очищает и омолаживает организм, а пищевая непереносимость перловки маловероятна.

Как определить пищевую непереносимость

Если это действительно так, то почему человек, страдающий излишним весом не догадывается об этом. Все просто — пищевая непереносимость есть реакция замедленного типа. Она и называется — скрытая пищевая аллергия. Без специальных анализов установить связь пищевого продукта с постепенной прибавкой веса невозможно.

Сегодня связь между проблемами здоровья и пищевой непереносимостью доказана клинически и сомнений не вызывает в медицинских кругах США и Европы. Английская лаборатория Cambridge Nutritional Sciense Ltd является одной из самых авторитетных в мире. Сотрудники ее долгое время занимались проблемой пищевой непереносимости и разработали самую эффективную и точную на сегодняшний день методику выявления ее.

Для этого анализа нужно небольшое количество крови  из вены или из пальца. Выявляют реакцию тестируемой крови на 93 самых распространенных пищевых продукта. В Израиле эта реакция называется HemoTest.

Опыт показал, что HemoTest и индивидуальная программа питания, на нем основанная, помогает достигать ощутимых и значительных результатов в сохранении здоровья и лечении многих заболеваний, связанных с пищевой непереносимостью, очищении организма и кожи, восстановлении волос и ногтей.

Эта программа питания значительно замедляет старение. При этом речь идет не об изнурительных диетах, а о разнообразном полноценном питании.

Здоровье и образ жизни