Оливки и маслины

Оливки и маслины

Сейчас в продаже огромный ассортимент оливок и маслин:  зеленые, черные, с косточками и без, фаршированные лимоном, миндалем, чесноком, пряными травами, в вакуумной упаковке и в различных банках. Самые вкусные и питательные оливки и маслины культивируются в странах Средиземноморья.

Иногда оливками называют зеленые плоды, а маслинами черные. Это не так, на самом деле и те и другие это оливки, но в разной степени созревания. Название «маслины» связано с высоким содержанием масла в зрелом плоде — до 50-75%. Только такие плоды используют для приготовления оливкового масла.Оливки и маслины

Оливки

Мякоть оливок содержит белки, пектины, сахар, зольные вещества, витамин С и группы В. Они благотворно влияют на печень и ЖКТ. Съедобными плоды становятся после обработки в щелочном растворе, они теряют при этом свою природную горечь. Самый простой салат, приготовленный с добавлением оливок, приобретает неповторимый вкус и весьма полезен для всех, включая людей с хроническими заболеваниями.

Покупать оливки лучше без косточек, в косточках со временем образуются вредные для здоровья вещества. Сорт зависит от места из выращивания и размера, бывают оливки размером со сливу.Оливки и маслины

Как установить размер плодов находящийся в непрозрачной банке.

На банке может быть указан размер плодов. Это два числа, написанные в виде дроби. Они примерно обозначают минимальное и максимальное количество плодов в одном килограме. Чем больше число, тем менее крупные плоды в банке. Самыми распостраненными  в торговой сети это 200/300.

При покупке оливок и маслин, придерживайтесь таких же правил как и при покупке других консервов. Обращайте внимание на внешний вид банки. Она должна быть не деформирована, не допускается ржавчина. Открывая банку, не повреждайте ее внутренний слой.

Здоровье и образ жизни

 

рассказать друзьям и получить подарок

Популярное:




Понравилась статья? Поделитесь с друзьями, спасибо!  

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

18 комментариев к записи “Оливки и маслины”

  1. svet1aya:

    Ох, как я их люблю. Даже чтение этого поста заставило облизнуться 😉 Могу сама уговорить баночку и ни с кем не поделиться.

  2. Анни:

    Я больше оливки люблю, чем малины, причем без косточек. А еще у моей мамы кошки готовы душу продать за пару оливок ) Они их прямо сжирают, а потмо станоятся бешеными )

  3. intlady:

    Люблю маслины с косточкой и все тут, они вкуснее )))

  4. Larisa:

    У меня дочка очень маслины любит, а я к ним равнодушна.

  5. Лара:

    Оливковое масло очень полезно и для здоровья и для внешности, да и салаты с маслинами, или оливками вкусные.

  6. Олег:

    Не люблю ни те, ни другие:)хотя это и одно и то же:)а вот масло оливковое употребляю

  7. shalpet:

    А меня они как-то не очень вдохновляют, хотя ем, когда выпадает случай но без фанатизма )))

  8. dualshok:

    Не могу их есть из-за масла. Организм не принимает. А вот оливки темные, с удовольствием:)

  9. Нат.:

    Начала их есть пару месяцев назад. ВДРУГ взяли и понравились. Их-маслины с косточкой!

  10. Александр:

    По оливам и маслинам у меня супруга отрывается.

  11. Наталья:

    Что мое, то мое. Маслины обожаю.

  12. MariaPerev:

    Люблю оливки и маслины! Симпатичные ёлочка и пальмы))

  13. Vadym:

    За время проведенное в Испании привык к оливкам. Тут они очень вкусные и самых разнообразных сортов.

  14. stunning seo guys!:

    Thanks again for the blog post.Really thank you! Really Cool.

  15. stunning seo guys!:

    Спасибо, много полезного почерпнул.

  16. awesome things!:

    oY5KJ1 Im grateful for the blog post.Much thanks again. Much obliged.

Оставить комментарий