Молоко и его свойства

Молоко и его свойства

Молоко и его свойстваМолоко сочетает в себе удачное соотношение питательных веществ, таких как белки, углеводы, жиры, витамины, ферменты, гормоны, минеральные вещества. Молоко содержит более сотни полезных веществ. Сколько бы смесей не придумывали медики для питания младенца, лучшим всегда было и остается материнское молоко.

Молоко и его свойства

Исследования Мельбурнского университета Австралии обнаружили в молоке вещества, которые защищают зубы от заболевания кариесом, и даже заживляют мелкие его очаги. Молочный белок казеин обладает противокариесным действием. Важную роль играет именно та часть молекулы, к которой присоединены молекулы фосфора и кальция.

Ткань зуба построена из этих же элементов, поэтому фрагмент белковой молекулы охотно присоединяется к эмали зуба и защищает ее от разрушения.

Акции и спецпредложения на стоматологические установки предлагает компания GREEN DENT Здесь можно купить стоматологическую установку цена за комплект которой весьма привлекательна на сегодняшний день. Акции и скидки не бесконечны, торопитесь!

Одним из самых ценных составляющих молока служит белок, он содержит все аминокислоты, необходимые организму. Поэтому молоко может с успехом заменять мясо в рационе диетического питания. А усваивается этот белок на порядок быстрее и легче чем мясной.Молоко и его свойства

Богатством белка является метионин. Эта аминокислота приводит в норму содержание холестерина и способствует профилактике атеросклероза. Полезные животные жиры молока препятствуют отложению бляшек холестерина на стенках сосуда.

Лактоза расщепляется в тонком кишечнике на галактозу и глюкозу, быстро всасывается и легко усваивается.

Богат и разнообразен минеральный состав молока и молочных продуктов. Люди, исключившие их из рациона, страдают хрупкостью костей, работа нервно-мышечной системы и кровеносных сосудов нарушается, как и свертываемость крови.

Поллитра молока в сутки обеспечивают организм суточным количеством кальция и фосфора. А стакан молока в сутки удовлетворяет пятую часть потребности организма в рибофлавине, витаминах D и А. Парное молоко содержит особое вещество лактенин, которое обладает бактерицидными свойствами.Молоко и его свойства

Минусы молочной диеты

К сожалению молоко не содержит полиненасыщенные жирные кислоты, в нем содержатся насыщенные жиры. Поэтому во всех развитых странах популярно обезжиренное молоко.

Молочная лактоза не всеми усваивается. Попадая в толстый кишечник нерасщепленной, она вызывает бродильные процессы. Как результат — понос, тошнота, боли в животе. При непереносимости лактозы противопоказано молоко, зато кисломолочные продукты можно употреблять без опасений.

Молоко содержит мало меди и железа, этих жизненно необходимых микроэлементов. Поэтому строгая молочная диета снижает иммунитет. Поэтому всегда помните о разнообразном питании.

Молоко является особенным напитком. Оно не переносит сочетание с разными продуктами и «дружит» лишь только со сладкими фруктами, овощами и ягодами, крупами, содержащими крахмал. Не следует пить молоко с булочками, хлебом или сладостями. Выпить молоко можно через час-полтора после еды. В этом случае молоко усвоится хорошо, и целебный его эффект будет максимально полным.

Здоровье и образ жизни

рассказать друзьям и получить подарок

Популярное:




Понравилась статья? Поделитесь с друзьями, спасибо!  

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

2 комментариев к записи “Молоко и его свойства”

  1. Лара:

    То, что молоко не всем полезно, многие знают. Но кариес, все же вылечить только стоматолог способен, и то на ранних стадиях, иначе дальнейшему разрушению зуба очень трудно противостоять.

Оставить комментарий