Март 26th, 2013 
admin 
Чеснок служит своеобразным символом здорового питания, а блюда из чеснока с удовольствием едят и взрослые и дети. Он входит в лекарственные прописи как традиционной так и нетрадиционной медицины. В кулинарии чеснок употребляется как самостоятельное кушанье, и как ароматическая приправа ко многим блюдам.
Блюда из чеснока делают нас не только здоровыми, но и красивыми.Чеснок входит в состав различных диет, он возбуждает аппетит. Поэтому чтобы не сорваться с диеты не стоит употреблять чеснок и чесночные приправы во время соблюдения жестких ограничений в рационе питания.
Более того, применение этого растения должно быть ограничено определенными нормами, это растение, употребляемое бесконтрольно, как и любое другое, не безобидно.
Блюда из чеснока
Паста из чеснока с хлебом
Очистить одну головку чеснока, 1/2 стакана грецких орехов, ломтик белого хлеба, 2 ст ложки молока, 2 ст ложки растительного масла, сок одного лимона, соль.
Чеснок растереть с солью и грецкими орехами, добавить размоченный в молоке и отжатый хлеб, хорошо размешать до образования однородной массы, добавить лимонный сок и растительное масло. Использовать для приготовлени различных бутербродов.
Чесночный соус с желтком и сладким перцем
Очищенный чеснок 2 головки;
желток-1;
растительное масло-1/2 ст;
молотый сладкий красный перец-1 ч. л;
лимонный сок;
соль.
Истолочь чеснок с солью, соединить с молотым сладким красным перцем, желтком, растительным маслом, соком лимона. Растереть массу до образования однородной, подавать к мясным и овощным блюдам.
Чесночный суп
Вода-1,5 л;
чеснок-4 головки;
масло растительное-3 ст ложки;
желток-2; измельченная зелень укропа и петрушки-2 ст л;
чабрец;
соль.
Очищенный чеснок протушить в растительном масле, добавить воду, соль, чабрец и проварить 5 мин. Снять с огня. Желтки взбить и добавить в суп вместе с зеленью укропа и петрушки. Подают с гренками из белого хлеба.
Это далеко не полный перечень блюд из чеснока, которые можно приготовить для разнообразного и здорового питания. Особенно блюда из чеснока помогают побороть вирусы, например, во время эпидемии гриппа.
Рубрика: 
Метки: 
И как можно много употребляйте чеснока в кулинарии, особенно в такой «вирусный» период.
Тем более, что это вкусно.
Я люблю зеленый коктейль с чесноком делать: кефир, любая любимая зеленюшка, соль и чесеок 🙂 Чесночный суп никогда не ела, нужно попробовать.
Вкусняшка, попробую сделать. Получается что то вроде окрошки на кефире.
Сейчас самое время налегать на блюда из чеснока — весенняя пора требует защиты от инфекций.
Мы весной часто употребляем чеснок. Особенно вареную свеклу с чесноком и сметаной любим и сырую морковь с чесноком, сыром и майонезом.
Хорошие блюда, вкусные и сытные.
Интересная паста,состав понравился,надо бы попробовать.
Самое время вспомнить про чеснок, ведь он так полезен для здоровья. Я еще не ни разу не готовила чесночный суп. Обязательно попробую!
Чесночная паста очень впечатлила, вкусно, надо попробовать, спасибо за чесночные рецепты 🙂
На здоровье!
Эх, жалко язвенникам нельзя чеснок. А рецепты понравились!
А я люблю чеснок, так что ваши рецепты мне очень пригодятся. Всегда хочется разнообразить обычную подачу. Спасибо.
Морковный и свекольный салаты с чесноком — наши любимые, и вкусно и полезно!
Я чесночную приправу обожаю добавлять в мясо, особеннк курице 🙂 Ну а «Огнедышащим драконом» приходится после трапезы побыть — так это не страшно!
Чеснок полезен, и что радует, доступен в любое время года!
А запах?
Чесночный, но его убрать легко, достаточно выпить немного молока
С блюдами из чеснока Вы потрафили моему вкусу.
Я рада!
Интересные блюда из чеснока, никогда не готовили таких.
Паста замечательная:) Чеснок возбуждает аппетит, но красный перец, острый, в этом случае лучше:)
Приправа из чеснока на все случаи жизни,»таблетка» для здоровья 🙂
Меня заинтересовал рецепт чесночной пасты. Надо будет попробовать приготовить.
У меня любимое блюдо с чесноком — тертая вареная свекла, сыр, майонез.На черный хлебушек это дело намазать — м-м-м-м, вкусненько!
С сыром и свеклой одновременно не пробовала
Рецепты с чесноком и в самом деле очень интересные. Я немного по другому пасту для бутербродов готовлю, с сыром.
Рецептов чесночной пасты много. И каждый сам по себе хорош.
Было бы интересно узнать поподробнее
Непременно в следующих публикациях
Пост понравился, пишите еще. Я с удовольствием прочту
Круто. Добавлю блог в избранное и друзьям посоветую. Ждите новых читателей 🙂
C2nHqa Very neat blog article.Much thanks again. Want more.
I appreciate you sharing this article.Really looking forward to read more. Keep writing.
Major thanks for the article post.Really looking forward to read more. Keep writing.
Thank you ever so for you article post.Really thank you! Really Great.
О полезности чеснока можно говорить много и долго, стараемся ежедневно включать его в свой рацион питания, беру ваши рецепты на заметку.