Высокий холестерин в сыворотке крови является важным фактором риска возникновения сердечно-сосудистой патологии. Наиболее высокий уровень холестерина отмечается зимой, а низкие показатели характерны для летнего периода. Такое исследование провели медики США с целью определения колебаний уровня холестерина у здоровых людей в течение года.

И снова холестерин

В результате исследований было установлено, что холестерин в зимний период повышается у 22% здорового населения. Под воздействием различных факторов, уровень холестерина колеблется. Такими факторами могут стать уровень освещенности, температура окружающей среды, уровень физической активности, и конечно питание.

Зимой человек теряет значительное количество калорий на то, чтобы согреться, поэтому и питание преобладает более калорийное, чем в теплые месяцы года. Например яйца, содержащие большое количество холестерина, правда «полезного», имеют высокий показатель калорийности.

Ученые из Пенсильванского университета выяснили, что клюквенный сок положительно влияет на концентрацию липопротеинов высокой плотности, так называемого «полезного» холестерина, у больных с гипегхолестеринемией.

Сок содержит большое количество фенольных антиоксидантов.

Как утверждают исследователи, повышение уровня липидов высокой плотности на 10% наблюдается при приеме даже одной порции клюквенного сока.

Такой показатель соответствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний на 40% по Фрамингамской шкале.

Ученые также отмечали снижение массы тела у больных, употребляющих клюквенный сок, независимо от того, был он с сахаром или без оного.

Как предполагают, этот феномен происходит бдагодаря действию полифенольных соединений, которые активно борются со свободными радикалами.

Результаты исследования сезонных колебаний холестерина и действия на него клюквенного сока однозначно указывают на предпочтение клюквенного сока всем остальным, более популярным сокам.

Здоровье и образ жизни