По данным британских исследователей черный чай восстанавливает организм после стресса — это выяснили ученые в результате многоуровневого исследования, проведенного британцами. Им удалось научно обосновать ту закономерность, которую рядовые англичане знают уже давно и наверняка.

Черный чай восстанавливает после стресса

Эксперимент показал, что простой черный чай, в отличии от идентичных по цвету, вкусу и запаху заменителей этого волшебного напитка, способен снижать уровень гормона кортизола — гормона стресса. Отчет об этом исследовании был опубликован в научном британском журнале.

Эксперимент длился шесть недель. Участников разделили на на две группы, одной из которых предлагался под видом чая идентичный по содержанию кофеина, вкусу, цвету и запаху напиток.

В процессе эксперимента участникам предлагались тесты, решение которых было связанно с повышенной стрессовой нагрузкой. Например предлагалось воспроизвести ситуацию, в результате которой грозила потеря работы или ответственность за кражу продуктов из супермаркета.

После завершения тестов участникам измеряли артериальное давление, пульс и количество кортизола в крови. Результаты анализов говорили о серьезном уровне пережитого стресса в двух группах.

В это же время повторное измерение через час после перенесенного стресса показало, что участники, получающие натуральный чай восстанавливались гораздо быстрее после стресса, чем те, кто пил искусственный заменитель.

В крови испытуемых, которые пили натуральный черный чай было отмечено снижение количества тромбоцитов, избыток из приводит к инсультам и инфарктам.

Кроме того, участники группы отмечали высокий уровень релаксации, который быстро достигался после выполнения теста.

Хотя ученые до сих пор не могут определить, какие именно вещества черного чая благотворно воздействуют на организм человека, известно, что особенной способностью взаимодействия с нейронами головного мозга обладают полифенолы, катехины, аминокислоты и флавониды, содержащиеся в черном чае.

Здоровье и образ жизни