Тысячелистник содержит много полезных веществ. С лечебной целью применяют траву, соцветия и листья тысячелистника.
Молодые побеги, цветы и листья тысячелистника используют в пищу в качестве приправ к салатам, винегретам, мясным, рыбным блюдам. Добавляют в компоты и тесто.
Сушеные листья служат сырьем для приготовления напитков, желе, муссов. Траву хорошо измельчают в ступке, просеивают через сито и используют в качестве приправы для супов, жаркого и других блюд.
Рецепты применения тысячелистника
Хронический гастрит с повышенной кислотностью
Запарить на водяной бане 1 ст ложку травы на стакан кипятка, 10 мин. Принимать по трети стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Гастрит с пониженной кислотностью
Тысячелистник, 20 гр кипятить с 2 ст воды 10 мин, настаивать час. Принимают по десертной ложке 3 раза в день до еды.
Сухую траву залить водкой, настоять в темном месте неделю. Принимать по 30 кап 3 раза в день.
Для аппетита
Сок тысячелистника смешивают с медом 1:1 и принимают по чайной ложке до еды.
Невроз
Смесь сока тысячелистника и сок руты 1:1. Принимать по 2 капли на 20 гр вина.
Обезболивающее средство
Припарку: 4-5 ст ложек травы отварить в воде, завернуть в салфетку и прикладывать к больному воспаленному месту.
Кровоостанавливающее и противовоспалительное средство
Принимают сок травы с медом.
Порошок из листа тысячелистника и крапивы принимают по ст ложке 3 раза в день.
Салат из тысячелистника
Капуста квашенная-150 гр;
зеленый лук-25 гр;
молодые листья тысячелистника-5 гр;
растительное масло-10 гр;
специи по вкусу.
Листья тысячелистника предварительно обдать кипятком. Такой салат прекрасно тонизирует организм, помогает при кровотечениях и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Напиток из тысячелистника
Сушеные листья и цветки травы-20 гр, 2 стакана клюквенного сока, стакан меда, 3 литра воды.
Тысячелистник отварить в кипящей воде 5 мин, настоять 3 час, процедить, добавить остальные ингридиенты. Разлить в бутылки темного стекла.
Хорош такой напиток при авитаминозе, простуде, как жаропонижающее средство.
Мазь из тысячелистника
Сушеные цветки и листья растирают в порошок и смешивают с топленым свиным салом. Используют против аллергии, экземы, воспалительных заболеваниях кожи.
Масло из цветов
Цветки травы залить растительным маслом и выдержать в темном месте 3 недели. Используют в косметике при борьбе с угреватой и воспаленной кожей лица и тела. При язвенной болезни желудка применять внутрь по 15 мл 3 раза в день.
Наружное применение при ранах, трофических язвах, диатезе, фурункулах и чирьях, экземе, ожогах, аллергии.
Тысячелистник применяется в кулинарии стран Европы и США. Им ароматизируют картофельные и овощные супы, гарниры из стручковой фасоли, гуляш, дичь в собственном соку, овощные блюда, сыры.
Норма закладки тысячелистника — половина чайной ложки на 4 порции, так как растение содержит горечи.
Очень уважаю это растение. Тысячелистник у нас в семье всегда есть. Любые проблемы с желудком сразу снимает. Завариваю его кипяточком и чудо-лекарство готова. Помогает и мне и моим домочадцам. Мои родители большие его фанаты. Растет даже у нас на даче. Но кроме как для лечения мы его не применяем. Спасибо за вашу статью, узнала много нового для себя о разнообразном применении тысячелистнка.
Его можно еще и в блюда добавить, придаст пикантную горечь
Пожалуйста Антонина!
Мы его запаривали для мытья головы в деревне. его там много растет )
Какой букет красивый из этих цветочков.
Да, у меня отец травами увлекается. Часто слышал про всякие настройки из это травы 🙂
Полезное, во всех отношениях, растение, часто применяю его тоже…
Еще бабушка моя говорила, что тысячелистник и зверобой, практически от всех хворей помогают!
Еще он помогает, когда носоглотка высыхает. Сок тысячелистника в ложке растительного масла:)
Kak na LATINSKI?
Achilléa
Довольно интересно конечно. Я не могу подписаться под каждым вашим словом, но в общем соглашусь.
Достаточно интересная и познавательная тема
Это интересно и познавательно и поэтому я с удовольствием пойду дальше в развитии этой темы
Хотелось бы видеть надпись — to be continied…