Ароматные, красивые, сочные с тугой кожицей помидоры — наивысшее наслаждение для гурмана. Спелый помидор очень любит наша кожа, он защищает и помогает моложе выглядеть. Цвет томата играет огромное значение, именно он определяет качество. Помидоры сейчас не выращивает только ленивый. На каждом дачном участке можно увидеть краснобокие спеющие плоды.

Помидоры для красоты и здоровья

Основным достоинством томатов является содержание в них каротиноидов. Эти вещества важны для кожи, но обычно усваиваются с пищей плохо, однако помидор является единственным исключением. Каротиноиды способствуют росту клеток — кератиноцитов, тем самым ускоряя процесс омоложения клеток кожи.

Кроме этого каротиноиды защищают от разрушения и стимулируют рождение новых коллагеновых волокон. Под воздействием каротиноидов повышается синтез гиалуроновой кислоты в коже. Именно эта кислота способствует упругости и плотности тургора кожи.

Ликопин

Один из каротиноидов — ликопин является очень сильным антиоксидантом. Он успешно борется со свободными радикалами после солнечного облучения и выполняет уникальную защитную функцию. Люди, получающие с пищей достаточное количество томатов, понижают содержание свободных радикалов в коже.

При этом усиливается природная сопротивляемость кожи к ультрафиолету, как будто бы кожа вырабатывает натуральный солнцезащитный крем. Тотальное укрепление кожного барьера способствует тому, что организм спокойно реагирует на стресс, перепад температур, низкую влажность и ветер.

В летний период необходимо регулярно проводить процедуру эпиляции проблемных участков кожи. Эпиляция воском считается самым востребованным и надежным методом удаления нежелательной растительности. Кожа надолго остается гладкая и шелковистая.

Количество ликопина, поступающего с продуктами питания, напрямую связано с числом морщин на нашей коже — это показали давние исследования в Университете Мельбурна. Добровольцы, питающиеся рыбой и томатами, сдобренными растительным маслом, выглядели намного моложе ровесников, питающихся мясом, сахарами и животными жирами.

Свежие, с грядки помидоры конечно полезны и вкусны. Однако, как ни странно, в них содержится гораздо меньше ликопина, чем в консервированных томатах или томатном соке. Оказывается молекулы ликопина выводят вещество в большом количестве только при значительном нагревании.

Итак, тот кто желает получать антивозрастное меню ежедневно, должен включать в свое питание разнообразные блюда с помидорами: кетчуп, томатную пасту, соусы, томатный сок. Не следует забывать вносить в состав блюда растительное масло, так как ликопен лишен липидов, без которых он не усваивается нашим организмом.

Важно! При выборе помидорчиков для красоты и здоровья помните: чем темнее томаты, тем выше в них содержание ликопена.

Здоровье и образ жизни