Орехи

ОрехиПолезной, вкусной и постной пищей, как ни странно, являются орехи. Витамины и питательные свойства орехи способны сохранять не один сезон, поэтому накануне весны полезнее съесть не яблоко или апельсин, растерявшие витамины в результате хранения, а горсть орехов. Как вегетарианцы, так и мясоеды с удовольствием включают орехи в свой рацион питания. Орехи являются пищей питательной, они прекрасно дополняют любое застолье и дают ощущение сытости.

Орехи

В орехах выражен уникальный баланс витаминов и микроэлементов. Этот растительный продукт не является легкой пищей для человека, хотя они богаты сложными белками, которые необходимы для организма. Поэтому прием орехов ограничивается 100 гр мелких и 50 гр крупных ядер. Сочетая орехи с сухофруктами или с молодой зеленью, допускается увеличенное их потребление. Однако, это будет слишком сытная еда.

Американцы любят арахис, жители же Европы предпочитают грецкие орехи или фисташки. На востоке особой популярностью пользуются миндальные орехи и арахис, а в странах Африки едят столь любимые всеми кокосовые орехи.

Россияне традиционно употребляют в пищу кедровые, лесные орехи или грецкие. Грецкий орех является уникальным по содержанию в нем витамина С. Его в грецких орехах даже больше, чем в черной смородине. В ядрах пяти орехов содержится суточная доза витамина С для взрослого человека.

Одна маленькая деталь – грецкие орехи хорошо усваиваются лишь в том случае, если они хорошо и длительно пережевываются. Качественно пережевывать пищу, а также уберечь зубы от разрушения помогут металлокерамические коронки от медицинского центра БИОСТОМ. Высокое качество, доступные цены, современные технологии, красивую улыбку гарантируют специалисты медицинского центра всем своим клиентам.

Грецкие орехи

Грецкий орех быстро снимает мышечную усталость после физической нагрузки, повышает силу, помогает при заболевании печени, почек, желудка. Грецкий орех на Руси являлся диковинным деревом, а врачи называли его «праздником для мозга». Давно было замечено, что при ежедневном употреблении хотя бы трех ядер грецкого ореха, уже через месяц заметно улучшалась память. Ежедневное употребление 3-4 орехов гарантирует отличную работу желудочно-кишечного тракта, защищает от радиации и выводит тяжелые металлы из организма.

Грецкие орехи являются наилучшей профилактикой атеросклероза. Ядра ореха растирают с чесноком и заправляют нерафинированным любым растительным маслом. Для пикантного вкуса можно добавить тертый сыр.Орехи

Рецепт орехового бальзама

Сочетание орехов с изюмом способно значительно укрепить сердечную мышцу, а зеленые орехи с медом повышают общий иммунитет, нормализуют работу щитовидной железы.

При стрессах и тяжелой болезни поможет ореховый бальзам. Для приготовления его необходимо листья алоэ измельчить и залить полутора стаканами воды. Настоять полтора часа, процедить и смешать с 500 гр измельченных грецких орехов и 300 гр меда. Хранить такой бальзам в прохладном темном месте, в плотно закрытой таре. Принимают его по столовой ложке до еды.

При мастопатии поможет настойка из перегородок грецкого ореха. Для ее приготовления перегородки из 25 орехов залить 100 граммами медицинского 96% спирта. Десять дней настаивать в темноте и принимать по 20 капель три раза в день в течение месяца.

При нарушении менструального цикла, а также в качестве мочегонного средства поможет настой из листьев грецкого ореха. Полторы ложки листьев на два стакана кипятка, настаивать два часа. По тридцать грамм такого настоя принимать перед едой.

Грецкий орех является идеальным, изысканным, уникальным компонентом к любому салату с мясом птицы, со свеклой, сельдереем, морковью, зеленью, баклажанами, с любыми кисло-сладкими заправками и соусами.Орехи

Фисташки

Эти орешки являются самой нежной закуской к шампанскому и легким десертным винам. Фисташки опасны тем, что содержат значительное количество эфирных масел. Эти орехи даже собирают только ночью потому, что под действием солнечных лучей листья дерева выделяют эфирные масла, от которых может кружиться голова.

Однако, благодаря эфирным маслам, фисташки называют орехом хорошего настроения, так как они поддерживают жизненный тонус. Суточная норма фисташек не должна превышать 10-15 ядер.Орехи

Арахис

Арахис принадлежит к семейству бобовых, он является самым питательным орехом, от которого абсолютно не полнеют. Не зря этот орех является любимым  в шоу-бизнесе. Арахис разглаживает морщины, нормализует кроветворение, но, при этом, является сильнейшим аллергеном.

Кедровые орехи

Самые легкоусвояемые и нежные орехи, которые любит наш желудок. В них совсем нет клетчатки, а находится большое количество легкого белка. Кедровый эликсир поможет снять воспаление внутренних органов и добавит нежный ореховый вкус любому блюду.

Для приготовления кедрового эликсира половину стакана орешков вымачивать в воде несколько часов, затем взбить миксером, добавляя воду до двух стаканов. Процедить и пить настой несколько раз в день.Орехи

Фундук

Фундук ценится теми, кто ежедневно получает значительную физическую нагрузку. Лесной орех содержит много белка и витамина Е, он укрепляет мышечную ткань. Полезны лесные орехи при мочекаменной болезни, истощении, анемии и бронхитах, они повышают лактацию у кормящих мам. Молочко из фундука успокаивает нервы.

Приготовление молочка из лесного ореха: 50 ядер измельчить и замочить на 10 часов в стакане теплой воды. После, растереть в ступке, три часа дать настояться и прокипятить, затем процедить смесь. Добавить туда 5 ложек сливок, две ложки меда. Принимать перед едой по одной ложке дважды в день.Орехи

Миндаль

Этот орех является самым красивым и коварным из всех орехов. Горький миндаль содержит эфирные масла, поэтому допустимая норма приема его – 2 ядра. Сладкий миндаль снижает кислотность желудочного сока, убирает изжогу, укрепляет зрение и память, применяется при болезнях почек в сочетании с горячим молоком. Есть сладкий миндаль можно в неограниченных количествах.

Здоровье и образ жизни

рассказать друзьям и получить подарок

Популярное:




Понравилась статья? Поделитесь с друзьями, спасибо!  

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

16 комментариев к записи “Орехи”

  1. Елена Картавцева:

    Обожаю орехи, прием, любые. Жаль, что цены на них «кусаются» и нет финансовой возможности включать орехи в свой рацион ежедневно.

  2. Larisenok:

    я тоже слышала про их полезность, еще и про то, что много их есть все же не рекомендуют, но про свойства их не очень, спасибки про рассказ про них

  3. Larisa:

    Орехи полезны, спору нет, к тому же вкусные. Но вот относительно того, что в апельсинах не сохранены витамины, как в яблоках к весне, это не верно. Как раз цитрусовые и капуста всех видов единственные продукты сохраняющие все свои полезности до нового урожая.

    • admin:

      Если фрукты и овощи собраны и быстро доставляются на прилавки торговой сети, тогда я согласна с тобой, Лариса! Но если плоды собирают давно, они кочуют по базам и транспорту, подвергаются перпаду температур..я сомневаюсь, что в них остается даже половина витаминов.

  4. Незнакомка:

    Арахис, грецкие орехи и миндаль, мои любимые. А добавление миндального тертого ореха в соусы и подливку, намного улучшают вкус приготовленного блюда.

  5. Lora:

    Орехи очень люблю и всегда с огромным удовольствием их вкушаю. Только мне нравится, когда они немного подсушены на сковороде, в сыром виде, не могу приучить себя их есть.

  6. Лара:

    Орешки, очень полезны для нашего организма, конечно, в разумных количествах и желательно в сыром виде. Жаль только, что цена на некоторые виды не оправдано завышена…

  7. галина:

    Я одно время набросилась на грецкие орехи и получила головную боль, так что злоупотреблять не нужно, а вот от миндаля в шоколаде такой реакции нет, но он такой дорогущий, что его и при желании много не съешь!

    • admin:

      Миндаль без шоколада не так уж и дорог, а злоупотреблять действительно вредно. Все хорошо в меру.

  8. bytrina:

    И мне орехи очень симпатичны, у нас на юге в этом году грецких орехов много, чуть позже по осени обязательно поеду их собирать,заготавливаем их в больших количествах, чтобы на зиму хватало, да еще и на следующий год оставалось.

Оставить комментарий

Хочу Всё Знать. Полезные Советы