Веселка обыкновенная

Все чаще в наше неспокойное время, можно услышать, что причиной тяжелого отравление грибами, а иногда и летального исхода, явились грибы, собранные недалеко от крупного промышленного города или вдоль дороги.

Огромное количество транспорта, развитие атомной энергетики, химической промышленности, применение химикатов в сельском хозяйстве — все это приводит к чудовищному загрязнению окружающего воздуха, воды, почвы и, как следствие, продуктов питания.

Съедобные грибы в этой ситуации как губка впитывают все эти вредности потому, что основная их функция-очищать окружающую среду. В экологически неблагополучных регионах грибы вбирают в себя выхлопные газы, промышленный смог, вымываемые дождями сельскохозяйственные ядохимикаты и пестициды.

Отравление грибами

Способность грибов накапливать все токсины и радионуклиды гораздо сильнее, чем у обычных садовых или огородних растений.

В последнее время количество отравлений грибами увеличилось в 10 раз по сравнению еще с тремя годами  ранее.  Первыми признаками отравления грибами могут служить такие симптомы, как боль в животе, тошнота, рвота, падение давления. При появлении первых же симптомов, сразу принимайте рвотные и слабительные препараты, а также немедленно  обращайтесь к врачу.

Правила сбора дикорастущих грибов

• не собирать грибы вблизи промышленных предприятий, в черте города, вдоль железных и автомобильных дорог;
• выбирайте только те грибы, в которых вы полностью уверены, что они съедобные;
• не собирайте грибы, у которых утолщенное основание, окруженное оболочкой-«юбочкой»;
• не трогайте перезрелые, червивые, подсохшие, дряблые грибы;
• не пробуйте сырые грибы на вкус;
• обрабатывайте грибы сразу после сбора, храните чищеные грибы в холодильнике не более 4-х часов;
• не принимайте грибы одновременно с алкоголем;
• не покупайте грибы, консервированные в домашних условиях;
• не позволяйте детям самим собирать грибы;

Народная медицина до сих пор применяет грибы в своем арсенале лекарственных растений.

Некоторые рецепты лекарства из шампиньонов

Для промывания гнойных, долго не заживающих ран и потертостей

Свежие зрелые грибы заливают кипяченой водой с температурой 50 град. Соотношение 1:5. Настаивать 48 час. Воду слить, грибы тщательно отжать.

Для промывания ротовой и носовой полости при золотистом стафилококке

Зрелые грибы (важно!) залить водкой в соотношении 1:10, настоять в темном месте 10 дней, периодически встряхивая. Процедить и применять 2 раза в день, предварительно разведя 1 ст. ложку настойки в стакане теплой кипяченой вводы.

Веселка обыкновенная

Этот гриб полезен людям, страдающим гастритами и заболеваниями почек. Настойка из этого гриба даже успешно применяется в комплексном лечении раковых опухолей. Из него можно приготовить суп с грибами по этому рецепту. Полезно, да и вкус у такого супчика замечательный.

Растирка при подагре и для промывания незаживающих ран

Зрелые грибы веселки измельчают и настаивают 10 дней в темном месте, периодически встряхивая. На 50 гр грибов 400гр водки. Процеживают и применяют для растирания при подагре, разбавить в соотношении 1:10. Таким раствором можно промывать длительно не заживающие гнойные раны.

На сегодняшный день прекрасной альтернативой дикорастущим являются грибы, выращенные промышленным способом такие как шампиньоны, вешенки. Такие грибы проходят радиационный контроль и санитарно-гигиеническую экспертизу. Поэтому, выращенные в промышленных условиях грибы не вызывают отравление.

Здоровье и образ жизни