Март 17th, 2013 
admin 
Многие и многие люди не представляют себе, как можно встретить утро без заветной чашечки кофе. Но иногда организм сопротивляется такой привычке всеми возможными способами. Возникают вдруг перепады давления, гипертонические кризы, проблемы с желудочно-кишечным трактом…да мало ли проблем может возникнуть от неумеренного употребления кофе.
До сих пор ученые и не пришли к выводу о вредности или полезности кофе для человека. Особенно это касается кофеманов, чей день не только начинается с кофе, но и заканчивается им же. Более того, как выяснили медики, бодрит только первая чашечка божественного напитка.
Особенно эти рекомендации касаются людей с хроническими заболеваниями, а также беременных женщин с нарушением функции щитовидной железы. Например, при таких состояниях как аутоимунный тиреоидит и беременность лучше вообще отказаться даже от утренней чашечки кофе. Вместе с бодростью женщина получит ухудшение состояния своего здоровья. И утро перестанет быть добрым.
Альтернативный кофе
Привычка привычкой, а здоровье дороже. Поэтому поделюсь с вами альтернативным рецептом лечебного напитка, который раньше готовили в деревнях. Он очень похож вкусом и запахом на кофе. При этом обладает оздоравливающим и общеукрепляющим действием.
Рецепт 1
Следует заранее запастись желудями, зернами пшеницы, овса, ржи, корнем одуванчика и цикория. Если не хватает одного из составляющих, не страшно.
Желуди измельчают ( но не очень мелко) и вместе с зернами поджаривают до покраснения. Затем мелко перемалывают в кофемолке по отдельности. Составляющие надо смешать. Можно добавить любые любимые вами компоненты, например корицу, ваниль, имбирь.
Пропорции:
желуди очищенные — 3 части;
зерна овса — 1 часть;
зерна пшеницы — 1 часть;
зерна ржи — 1 часть;
зерна ячменя и цикорий — по 2 части.
Готовый напиток хранится в стекляной плотно закрытой банке. Пить можно с молоком или медом. Такой альтернативный кофе приятен на вкус и благотворно действует на организм.
Рецепт 2
Рецепт кофейного напитка из ячменя и моркови.
Полкило моркови натереть на крупной терке и высушить. Также высушить зерна ячменя, перемолоть в кофемолке, смешать с сушеной морковью и поджарить.
Готовят альтернативный кофе так: в кипящую воду добавляют 1-2 ложки смеси на стакан воды, варят 5-10 мин и дают настояться 5 мин. Такой напиток нормализует артериальное давление, имеет приятный вкус и аромат.
Ну а чтобы утро без привычной чашечки кофе не казалось серым и мрачным, порадует вас Яркая плитка Кензо Нефрит-Керамика на вашей кухне. Зайдите на этот ресурс и оцените коллекцию настоящих произведений строительного искусства.
Рубрика: 
Метки: 
Кофе из поджаренной моркови пробовала, вкусно, но меня больше действие натурального кофе привлекает…
Ох, знаю, что вредно, а пью, иначе «сонная» болезнь свалит с ног… И вообще люблю хороший натуральный кофе в корицей!
А у меня кофе и сон вообще друг на друга не реагируют)
Все равно никакие заменители не заменят чашечки вкусного и ароматного, а главное настоящего кофе 🙂
Согласна полностью, это эрзац. Но иногда есть необходимость перейти на такое питье
Спасибо за рецепты!Из поджаренной моркови пробовала, очень понравился с молоком, надо действительно заменять кофе .Я уже стараюсь вместо кофе пить цикорий.Теперь еще Ваши рецепты попробую.
Пробовала как то пить цикорий, не прижился! Кое как пачку одолела! просто сократила употребление кофе до 2 чашек в день!
Это тоже вариант.
Я без кофе не могу.
Интересные рецептики, непременно воспользуюсь. Я как раз кофеман) но уже стала больше пить легкого растворимого.А помню в детсве был напиток кофейный из цикория вполне вкусненько с молоком пила.
Любопытная информация об альтернативности, надо бы попробовать
У меня язык не повернется назвать эти напитки «кофе» ))
Очень интересно, альтернативный кофе — шикарная идея)
А больше одной чашки мне и не выпить:)
А больше и не надо:)
Такой напиток у нас есть в продаже готовый, довольно полезные составляющие у него, поэтому всем на пользу
У нас тоже наверное есть, я не смотрела просто.Еще проще, купил и пей
Надо попробовать купить цикорий…
Кофе очень вкусный напиток, пью его только при «остром» желании…)
Даже если не будете пить вообще, вреда не будет для здоровья:)
Hey, thanks for the post.Much thanks again. Fantastic.
Thank you ever so for you blog post.Really thank you! Cool.
I think this is a real great article. Really Great.
Thanks for sharing, this is a fantastic blog. Much obliged.
I truly appreciate this article post. Fantastic.